Körner Crunchies

 Zutaten:

250 g ungebleichtes Weizenmehl

175 g Maismehl

125 g Körnerfutter

1 TL Öl

2 EL getrocknete Petersilie

175 ml Rinder- oder vegetarische Brühe

 

Zubereitung:

Ofen auf ca. 100 -125°C vorheizen und zwei Backbleche einfetten.

Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, dann den Teig zu ca. 2 cm großen Kugeln formen und auf die Backbleche legen (sie gehen nicht auf, daher kann man sie sehr dicht nebeneinander legen).

Ca. 45 min. backen, dann Ofen abschalten und Kugeln im Ofen erkalten lassen, bis die Kugeln trocken und knusprig sind.

 

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