Erdnussbutter Crunch
Zutaten:
250 g ungebleichtes Weizenmehl
1 EL Erdnussbutter mit Stücken (falls erhältlich mit reduziertem Fettgehalt)
1 EL Honig
75 mI Wasser
Zubereitung:
Ofen auf ca. 100- 125°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, dann den Teig zu ca. 2 cm großen Kugeln formen und auf das Backblech legen.
Ca. 45 min. backen, dann Ofen abschalten und Kugeln im Ofen erkalten lassen, bis die Kugeln trocken und knusprig sind.
Ergibt ca. 60 Kugeln.